Необходими продукти:
=====================
250 гр. Боб мунг
1 глава кромид
Няколко скилидки чесън
Няколко пресни домати или консерва
Тлъсто свинско месо
Начин на приготвяне:
=====================
Боб мунг е национално филипинско ястие. Ще ви предложа филипинска рецепта за приготвяне на боб мунг (или както те му казват монго).
1. Сварява се боб мунг до разваряване. Сварява се доста бързо.
2. След това отделно запържвате ситно нарязан чесън докато покафянее.
3. Добавяте ситно нарязан лук и като се позадуши с чесъна добавяте ситно нарязани пресни домати. Може и от консерва но за предпочитане е да са пресни.
4. Отделно нарязвате на ситно по-мазно свинско месо и го пържите докато стане като джумерки да се препържи и го добавяте в ястието, добавяте сол на вкус и е готово за консумация, сервира се задължително с риба.
Филипинците задължително го ядат с цяла препържена тилапиа.
Вместо с тилапиа, можете да опържите шаран или таранка (каракуда) почти са от едно семейство.
Няма коментари:
Публикуване на коментар