Гювеч в тава с месо и зеленчуци

Турска рецепта 

Продуктите са според нуждите на семейството 

Нережете на парчета следните продукти:

Месо каквото желаете пиле, пуешко, свинско, агнешко, заек
Картофи 2 - 3
Моркови 2 - 3
Кромид 1 
Чесън няколко скилидки 
Гъби 5
Домати 3 - 4
Чушки зелени, червени 3
Олио
Размийте доматена салца 1 с.л. и прибавете:
Сол
Подправки - черен пипер, кимион, риган, босилек
Залейте ястието с тази течност и разбъркайте добре.
Печете на фурна до готовност. Прибавете малко кашкавал и отново запечете докато се разтопи.

Добър апетит!

Пресен жълт фасул

1 кг. Фасул, измит, почистен, нарязан

1 глава кромид 

1 морков

3-5 скилидки чесън 

1 стрък пресен чесън (ако има)

1 стрък пресен кромид (ако има)

1 ч. л. Червен пипер 

1 с.л. брашно + малко вода за застрояване на фасула

Сол на вкус

Гьозум, магданоз, черен пипер и други подправки