🌱СПАНАЧЕНИ КЮФТЕТА С КИНОА
Една идея за вкусни и здравословни спаначени кюфтенца с киноа!
👉Какво е необходимо:
=====================
500 г пресен спанак (лапад) и няколко стръка зелен лук,
100 г киноа
2 - 3 с.л. натрошено сирене
2 - 3 с.л. едро настърган кашкавал
2- 3 с.л. галета
1 яйце,
сол и черен пипер, гьозум, чубрица, кимион
Начин на приготвяне:
===================
1. Киноата се измива с гореща вода през цедка. Отцежда се и се сварява във вода (съотношение 1:3) за около 20 мин, докато набъбне и поеме цялата течност. Оставя се да се охлади.
2. Нарязания на дребно спанак (лапад) се задушава за кратко в зехтин, докато поомекне.
3. В купа се смесват киноата, задушения спанак с лука, галетато, яйцето, сол и черен пипер на вкус.
4. Омесва се добре и сместта се оставя за в хладилник за 30 мин. или повече за да стегне и се овкуси.
5. Оформят се еднакви по големина кюфтенца. Нареждат се в тава върху хартия за печене. Поръсват се със струйка зехтин и се пекат в предварително загрята фурна на 200° до златисто. 🤗Хапват се топли с любимия чеснов сос от кисело мляко, чесън и копър!
Няма коментари:
Публикуване на коментар