Запеканка с броколи, моркови и кашкавал

Необходими продукти:

====================

1 глава броколи

2 моркова

2 яйца 

Кашкавал за вътре и за поръсване отгоре

Сирене по желание 

Мазнина масло и олио

Сол

Копър

Черен пипер 

Кимион 

Може да прибавите и 2, 3 картофа,  но след като ги нарежете на кубчета предварително ги запържете за да се сготвят по-бързо. И тогава ги прибавете към останалите зеленчуци. Може да опитате настъргани както морковите. Карфиол също е подходящ за такава запеканка. 

Начин на приготвяне:

===================

1. Измийте броколито и морковите. Ако използвате и други  зеленчуци като картофи и Карфиол, също.

2. Накъсайте на розички броколите, карфиола. Настържеге морковите и картофите на едро ренде. Намажете тавата за печене с мазнина и сложете зеленчуците.

3. Разбъркайте 2 яйца и ги прибавете към морковите и броколито. Ако има картофи, сложете най-напред морковите и картофите да се запекат с масло, а после прибавете броколито и карфиола.

4. Настържете кашкавал. Посипете го въху сместта. Разбъркайте. 

5. Посолете леко. Прибавете подправки копър, черен пипер, кимион, магданоз, риган, босилек. Поръсете с масло или олио

6. Посипете още кашкавал.

7. Печете във фурна загрята до 200 градуса 15 - 20 мин. До зачервяване на Кашкавал.