Спаначени кюфтета

Необходими продукти;

=====================

500 гр. Спанак почистен и измит

1 глава кромид 

1 яйце

2 сварени картофа

100 гр. Сирене настъргано

100 гр. Кашкавал настърган

2-3 с.л. брашно

Подправки: сол, черен пипер, кимион, гьозум, чубрица

Начин на приготвяне:

=====================

1. Сварете картофите и ги смачкайте.

2. Почистеният и нарязан спанак залейте с гореща вода. После го охладете със студена вода. Изцедете го добре. 

3. В достатъчно голям съд съберете всички продукти: спанак, картофи, яйцето, брашното, сиренето, кашкавала и подправките. Разбъркайте добре.

4. Оставете сместта за кюфтета в покрит съд в хладилник за няколко часа.

5. Оформете топки (кюфтета).

7. Напудрете ги с брашно и изържете кюфтетата.

8. Сервирайте ги с подлучено кисело мляко. 

   Смес за спаначени кюфтета 

Как се пържат спаначените кюфтета: на 7 степен от 9 възможни.