Необходими продукти:
=====================
Пилешко месо
(Може и други видове меса: пуешко, свинско, патешко)
Зеле 1 малка
1 голям домат
Сушени домати
Подправки: черен пипер, кимион, червен пипер
Олио.
Сол
Начин на приготвяне:
==================
Месото се измива, подправя, запържва в мазнина.
Зелето се почиства от външните листа.
Нарязва се на ситно.
Доматът се настъргва или нарязва на дребни кубчета. (Може и домати от консерва).
Зелето се запържва. Прибавя се червен пипер, домат, малко вода, сол, гьозум.
Слага се в тава за печене.
Месото се подрежда отгоре. Покрива се с алуминиево фолио и се пече във фурна на 200 градуса 30 мин и 30 мин на 180 градуса по Целзий за 1 час.
Фолиото се отстранява и се запича за още няколко минути за да придобие загар месото.
Няма коментари:
Публикуване на коментар